Sopa de arvejas con ciboulette

Ingredientes
500 grs. de arvejas congeladas
1 cebolla picada
2 zanahorias peladas y picadas
1 tallo de apio picado
2 papas chicas peladas y picadas
3 tazas de caldo de pollo
1 taza de crema
4 cdas. de ciboulette picado
1 taza de crustones de pan frito
sal y pimienta a gusto
Preparación
Cocinar en una olla con un poco de agua la cebolla, zanahoria, apio, papa, arvejas, sal y pimienta. Tapada por aproximadamente 20 minutos a fuego bajo o hasta que las verduras estén blandas. Licuar. Calentar y añadir la crema. No debe hervir. Servir adornado con ciboulette y crustones de pan frito.