Consomé de pescado

Ingredientes
2 tazas de caldo de gallina
3 tazas de caldo de pescado
1 paquetito chico de azafrán
1 zanahorias pelada
2 puerros en rodajas
2 tallos de apio en rodajas
4 filetes de lenguado
1 taza de vino blanco
1 cdta. de estragón
sal y pimienta a gusto