domingo, 18 de noviembre de 2007

Sopa aflanada

Ingredientes
2 yemas
1 huevo
1 taza de leche caliente
1 cda. de queso rallado
sal y pimienta
cilantro picado fino
Preparación
Batir el huevo con las yemas, agregar leche, queso rallado, sal y pimienta. Vaciar en una fuente enmantequillada. Cocer a baño María en el horno, hasta que tenga consistencia de flan amoldado. Cortar en cuadros y poner en tazas de consomé. A esto agregar un caldo de pollo y se le espolvorea cilantro encima.

0 comentarios:

Design konnio.com

eXTReMe Tracker