Crema de tomates Patty

Ingredientes
1/2 cebolla picada fina, frita
10 tomates lavados y partidos en pedazos con cáscara
1 cda. de azúcar
1 cubo de caldo de carne
1 taza de leche
sal y pimienta a gusto
orégano y laurel a gusto
pimentón y tomillo a gusto
2 dientes de ajo picados
1 taza de crema
Preparación
Poner en una olla el agua, agregar cebolla, azúcar, tomates y los demás ingredientes. Una vez cocida enfriar y licuar. Pasar por colador y agregar 1 cdta. de maicena disuelta en un poco de leche. Espesar. Al servir agregar crema.