lunes, 19 de noviembre de 2007

Empanadas de queso Sarita

Ingredientes
4 tazas de harina llenas
1 poco de leche tibia con sal
4 huevo
6 cdtas. de manteca vegetal
8 huevos duros
800 grs. de queso mantecoso
Preparación
Unir harina, leche, huevo y manteca. Amasar y uslerear redondelas delgadas pero que no se rompan. Moler con un tenedor los huevos y el queso, si está muy duro añadir gotitas de leche. Rellenar las empanadas . Pegar las orillas con un poco de leche. Freír en aceite caliente.

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